Sweet meringues & tendres guimauves / Claire Tellier / Paris : La Martinière (2013)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Sweet meringues & tendres guimauves Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Tellier, Auteur ; Catherine Madani, Illustrateur Editeur : Paris : La Martinière, 2013 Collection : Irrésistibles Description : 69 p. ISBN/ISSN : 978-2-7324-5640-9 Prix : 7,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (guimauve)  Meringues Index. décimale : 491.688 6 Résumé : Tartes, décoration, pâtisserie, la meringue est partout ! Cette préparation si simple s?apprécie sous toutes ses variations de forme, texture, arôme. C?est le point d?orgue d?un dessert artistiquement composé mais aussi l?ingrédient essentiel de bon nombre de recettes : omelette norvégienne, vacherin, pavlova... Et pour un instant de bonheur léger, vous trouverez des recettes de guimauves? simplissimes à réaliser ! Il suffit juste de ne pas manquer d?imagination quant à leurs parfums. Car vous pouvez y ajouter non seulement des arômes (rose, chocolat, verveine) mais aussi du croustillant (amandes, noix de coco)? Meringues et/ou guimauves, becs sucrés, succombez ! Nature du document : documentaire Sweet meringues & tendres guimauves [texte imprimé] / Claire Tellier, Auteur ; Catherine Madani, Illustrateur . - Paris : La Martinière, 2013 . - 69 p.. - (Irrésistibles) . ISBN : 978-2-7324-5640-9 : 7,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (guimauve)  Meringues Index. décimale : 491.688 6 Résumé : Tartes, décoration, pâtisserie, la meringue est partout ! Cette préparation si simple s?apprécie sous toutes ses variations de forme, texture, arôme. C?est le point d?orgue d?un dessert artistiquement composé mais aussi l?ingrédient essentiel de bon nombre de recettes : omelette norvégienne, vacherin, pavlova... Et pour un instant de bonheur léger, vous trouverez des recettes de guimauves? simplissimes à réaliser ! Il suffit juste de ne pas manquer d?imagination quant à leurs parfums. Car vous pouvez y ajouter non seulement des arômes (rose, chocolat, verveine) mais aussi du croustillant (amandes, noix de coco)? Meringues et/ou guimauves, becs sucrés, succombez ! Nature du document : documentaire

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641	documentaire	CDI	001967	Disponible